Viticoltura Bio​: pratiche agroecologiche, difesa fitosanitaria, esperienze di coltivazione

Obiettivo di questo corso è fornire competenze specifiche nell'applicazione del metodo biologico in viticoltura, con particolare attenzione alla coltivazione e produzione di uva finalizzata alla produzione di vino. I partecipanti potranno approfondire gli aspetti di gestione dell’agroecosistema, del suolo e dell’inerbimento, della difesa fitosanitaria, l’uso dei modelli previsionali e di tecniche innovative che si basano sullo della lotta biologica e della
confusione sessuale.